Kronika pekařství – rok 1997
V roce 1997 se již peklo 46 druhů pečiva, 24 druhů cukrářských výrobků a 7 druhů pečiva z plundrovaného těsta. To je celkem 77 druhů, jedenáctinásobek roku 1992.
V prosinci jsme otevřeli novou prodejnu ve Vídeňské ulici.